株式会社 山本商店 冷凍かに販売
こんにちはゲストさん
●営業日カレンダー
かにの解凍の仕方
●ゆで（ボイル）かに
食べる分を冷凍庫から出し、かにの体（甲羅）についている氷を水道の流水で解かし、そのまま自然解凍する。
完全に解凍してからお召し上がりください。
※解凍の際には、かにの腹を上に向けて解凍してください。（旨み汁が流れ出てしまいます。）
解凍したかには、１～２日間はおいしく食べることができます。冷蔵庫に保管される場合には乾燥を避けるためにラップをしてください。
●生かに
食べる分を冷凍庫から出し、急速解凍（水道の流水で解かします）し、料理をしてできるだけ早めにお召し上がりください。
※自然解凍でも食べれないことはありませんが、かにが変色し、見た目が悪くなります。
温かい所ほど変色が早く進みますので、食卓に出すまでは、涼しい場所に保存してください。
また、一度解凍したかにを再度冷凍することは避けてください。おいしさがなくなります。
